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干红、干白葡萄酒,知道“干”是什么意思?网友:还有干白?

来源:未知 发布日期:2020-10-26 相关标签:

葡萄酒对于现在的人们来说,已经不再是有钱人才能喝得起的了,大家对葡萄酒应该是知道有干型和甜型之分,但今天小编要和大家说的干红、干白里的“干”指的是不甜。那什么是干型葡萄酒?为什么有些干型葡萄酒尝起来是甜的?今天小编就和大家来好好说一说!


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我们通常说的“干红”,其实就是干型红葡萄酒,这个“干型”指的是葡萄酒的残余糖分很低,几乎没有甜味。发酵过程中,所有糖分都转化成了酒精,酒中的残糖很少或几乎没有,一般其含糖量少于4g/l,没有甜味,但具有洁净的果香和酒香。

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那有人就说了,我买的干红,我喝起来有点甜呢?我买到假货了?其实不是,其实酒的香味和我们的味觉欺骗了你。很多人说我想区分干红和甜型葡萄酒,为什么酒标上没有标示甜度?那是因为酒它仅是饮料,不要求标明包括甜度在内的具体的营养成分,作为不是专业人事,想到区分的话,我们可以上网查询!

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干白其实就是白葡萄酒的代名词,很多人都以为,红葡萄酒是用红葡萄生产的,白葡萄酒是用白葡萄生产的,其实这是一种误解,它们的主要区别在于加工的方法不同,酒的颜色上有红白之分。

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