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酱香酒跟普通白酒有什么区别呢

来源: 发布日期: 2019.12.11

喜欢喝酒的朋友肯定知道酱香酒,那到底酱香酒跟普通白酒有什么区别呢?

下面小编就从以下三个方面给您普及一下:

1、酿造工艺复杂。

在所有的香型中,酱香酒酿造工艺是比较复杂的。

酱香酒采用端午制曲,重阳投料的方式。在一年之内,必须要经过九次的蒸煮,八次的发酵,七次的取酒,然后将其放入酒窖之中持续发酵三年以上,最后再经过勾调而成。

综上所述,一瓶优质酱香酒是需要经过至少五年的时间,才能最终投放到市场上。


满月2 (1)

2、香味比较特别

酱香酒的香味以酱香为主,有一股淡淡的焦香味,但是不刺激,酱香味非常细腻,却又带了一丝优雅。将酱香型白酒放在酒杯里,香气经久不散,就算到了第二天,杯中的酒香依然留存,这个就是所谓的空杯留香。


满月2 (2)

3、口感醇厚

酱香酒入口时,口感醇厚而绵甜,其味悠长,风格独特。一款优质的酱香酒在刚入口的时候,身体会微微感到一股热意,有一股暖流而来。

同时酱香酒的各种物质在人体中的吸收速度非常缓慢,并不会在短时间内对人体产生影响。


四川雅愉品酒文化传播有限公司成立于2019年7月,发起人是有着五年开店经验的品酒师,一直从事酒体设计和企业定制酒工作,有着丰富的从业经验。公司成立之初,便汇聚了百名国家品酒师作为合伙人,并聘请了多位调酒大师,为公司单独设计优雅的酒体,并专门找酒厂配制生产。


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